De un WordPress comprometido a número uno de Google para «aceite de oliva Écija»

El punto de partida

CAPI es la Sociedad Cooperativa Andaluza Agro-Pecuaria Industrial de Écija, fundada en 1952. Muele la aceituna de sus socios en su propia almazara y vende su aceite de oliva virgen extra, Molino de la Merced, en tienda física y online. Además tiene gasolinera, publica el precio de la aceituna en molino y presta servicios a sus socios. Producto y arraigo, de sobra.

La web era un WordPress comprometido: el sitio servía spam de casinos que nadie de la cooperativa había publicado. Para un buscador, eso convierte un dominio en sospechoso, y para un cliente es directamente una mala señal. El resultado era el esperable: buscando «aceite de oliva Écija», la cooperativa que lo produce no aparecía.

Qué se hizo

Primero, por seguridad, se borró el spam. Después no se intentó parchear el WordPress: se retiró. Se migró la web y se reconstruyó desde cero como sitio estático en Astro y Tailwind CSS, sin base de datos ni gestor de contenidos expuestos en el servidor público. Lo que no existe no se puede comprometer: el vector por el que entró el spam desaparece con el cambio de arquitectura, no con un parche.

La interactividad se reservó para las piezas que de verdad la necesitan —el carrusel de portada, los formularios, los precios de la gasolinera— como islas aisladas; el resto se sirve como HTML ya compilado. La cooperativa necesitaba seguir actualizando su web, así que se le dio lo justo para hacerlo sin reintroducir el riesgo:

• Paneles propios. Uno para publicar en el blog y otro para actualizar los precios del combustible. El acceso se hace con un código de un solo uso enviado por correo a una lista cerrada de direcciones autorizadas, sin contraseñas que robar ni un /wp-admin que atacar.
• Precios en vivo sin servidor. Los precios de la gasolinera viven en una hoja de cálculo que la propia cooperativa edita; la web los lee y los publica.

Sobre esa base se trabajó la visibilidad en las tres superficies donde hoy se busca un producto local:

• Orgánica. Títulos, descripciones y estructura de cada página escritos en torno a lo que se busca de verdad, con un mapa del sitio limpio.
• Local. Se trabajó el perfil de empresa de Google (Google Business Profile), y la web declara en cada página la misma dirección y el mismo teléfono que esa ficha, para que ambas señales se refuercen en lugar de contradecirse.
• Generativa (GEO). Marcado JSON-LD de la organización —razón social, año de fundación, dirección y tienda online enlazada—, de modo que buscadores y asistentes leen declarado quién es la cooperativa en lugar de tener que deducirlo.

El resultado

Para «aceite de oliva Écija», CAPI ocupa hoy el primer puesto en las tres superficies de Google a la vez: capi-ecija.es es el primer resultado orgánico, por delante de los comparadores de precios; la cooperativa es el primer negocio del mapa, con 4,6 de valoración sobre 120 reseñas; y el Modo IA de Google la recomienda en primer lugar entre las cooperativas y almazaras de la localidad, citando por su nombre el Molino de la Merced.

Es un salto desde cero, no desde una segunda página: el punto de partida era un dominio que el buscador asociaba a spam y en el que la cooperativa no aparecía para su propia búsqueda.

Como en todos nuestros casos, las cifras se leen con la cabeza fría. Las posiciones varían según la ubicación, el dispositivo y el día: las capturas se tomaron desde Écija y están fechadas para que se puedan contrastar. Y la recomendación de una IA es un indicador por muestreo, no un censo: hoy no existe una métrica exacta de apariciones en respuestas generadas.